AccueilMes livresAjouter des livres
Découvrir
LivresAuteursLecteursCritiquesCitationsListesQuizGroupesQuestionsPrix Babelio
Betty Bossi AG (01/01/1998)
4/5   1 notes
Résumé :
La cuisine presque végétarienne.
Acheter ce livre sur

LirekaFnacAmazonRakutenCultura
Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Helene1960
  16 janvier 2015
De quoi innover quand on a un blanc de poulet sur la planche à découper. Comment l'accommoder ? à l'aigre-doux, au cidre, à la sauge, au sésame, aux figues, au vin rouge ? et le poisson ? filets de perche en sauce aux herbes, filets de cabillaud à l'orange et au gingembre, baudroie au romarin, joues de cabillaud au safran ? Sans oublier le magret de canard et la dinde. Que de bonnes choses, on pourrait presque trouver une recette par semaine pour se régaler.
Commenter  J’apprécie          22

Citations et extraits (1) Ajouter une citation
Helene1960Helene1960   16 janvier 2015
Vous y trouverez des créations légères et raffinées, des gourmandises irrésistibles, bref, une foule de nouvelles recettes pour le plaisir des yeux et du palais.
Commenter  J’apprécie          02

Video de Betty Bossi (1) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de Betty Bossi
Davantage qu'un « dictionnaire amoureux », voici l'encyclopédie grinçante et hilarante de tout ce qui fait la spécificité suisse. A la fois recueil biographique, anthologie, chronique, who's who, dictionnaire et vade-mecum, le présent ouvrage est le fruit d'une longue enquête de terrain et d'une fréquentation assidue des personnalités, des ?uvres et des faits pris en ligne de compte. Avec une prose virtuose et espiègle, l'auteur y croque des personnages phares de la culture et de l'histoire suisse (Rousseau, Mme de Staël, Heidi, Blaise Cendrars, Oin-Oin, Jean Ziegler, Betty Bossi, Mme Stirnimaa, Zouc ou Jean-Luc Godard). Et l'on découvre le « kit » drôle, mais perspicace, des êtres, des concepts et des lieux communs qui font de la Suisse cette exception permanente.
+ Lire la suite
autres livres classés : volaillesVoir plus
Acheter ce livre sur

LirekaFnacAmazonRakutenCultura


Lecteurs (1) Voir plus




Quiz Voir plus

Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature

Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?

Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac

10 questions
410 lecteurs ont répondu
Thèmes : gastronomie , littérature , cuisineCréer un quiz sur ce livre