La Petite Histoire du Cidre au Quebec : la Fabrication du Cidre M

Après avoir publié Voitures d’eau. Les goélettes du Saint-Laurent aux Éditions Trois-Pistoles en 2010, Alain Boucher récidive de même et belle façon, cette fois en nous invitant à partager sa passion pour le cidre, ce vin de pomme plusieurs fois millénaire dont on peut présumer qu’il a été le premier à désasoiffer les bâtisseurs du pays. Fin chercheur et curieux de tout, Alain Boucher ne se gêne aucunement pour réduire en cendres les mythes les plus tenaces : non, l... >Voir plus