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Tommaso Sartori (Illustrateur)Jun Kanra (Illustrateur)
ISBN : 2812600969
Éditeur : Editions du Rouergue (31/10/2009)

Note moyenne : 4/5 (sur 1 notes)
Résumé :
Manger des testicules d'agneau grillés, de la cervelle de veau en beignets ou une soupe d'ortie à l'andouille croustillante, ça ne vous est jamais venu à l'esprit ? On vous comprend... Pourtant, vous passez à côté d'un vrai plaisir gastronomique. Eh oui, difficile à admettre, mais les couilles d'agneau, non seulement ça se mange, mais en plus c'est savoureux. Promis. Au premier abord, certes, c'est assez repoussant, mais une fois bien cuisiné, c'est aussi bon que le... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
livranne
  24 janvier 2010
Un livre pour ceux qui aime cuisiner ce que les autres n'osent pas manger et parce que j'ai toujours eu un faible pour les rognons le cervelle et la tête de veau.
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