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ISBN : 2012364918
Éditeur : Hachette Pratique (30/11/-1)
Résumé :
Palais indien rassemble 74 recettes simples, conviviales et colorées.
Raïta aux légumes, korma d'agneau aux amandes, chutney de noix de coco ou crème de riz aux pistaches... découvrez la mosaïque des traditions culinaires indiennes qui allient plaisir et santé. C'est dans la profusion des ingrédients, des épices ou des aromates que réside le secret des délicieux curries et tandooris.
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Vidéo de Sophie Brissaud
Stéphanie de Boüard-Rivoal - Angélus .Rencontre avec Stéphanie de Boüard-Rivoal, Directrice Générale adjointe du Château d?Angélus depuis 2012. Présentation du livre "Angélus" de Jane Anson aux éditions La Martinière. Photographies Guillaume de Laubier. Préface Guy Savoy. Traduit de l'anglais par Sophie Brissaud. Retrouvez le livre : http://www.mollat.com/livres/laubier-guillaume-chateau-angelus-9782732462431.html Notes de Musique : Bethoven - Symphonie N°6 "Pstorale".
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