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ISBN : 2263045430
Éditeur : Solar (22/12/2007)

Note moyenne : 4/5 (sur 1 notes)
Résumé :
30 recettes de desserts associant l'onctueux mascarpone italien aux saveurs les plus variées et inventives: miel, épices, chocolat, crème de marron, noix de pécan, rhum, thé ou encore gaufrettes composent des douceurs irrésistibles... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies!
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Palmyre
  09 juillet 2013
Des oeufs, du sucre, du mascarpone, et ce qu'il y a dans vos placards: le tour est joué, un délicieux tiramisu.
Perso, j'avais des fraises des bois de mon jardin et des biscuits roses, la recette n'était pas le livre, mais l'improvisation ça a du bon parfois.
Idéal pour un dessert léger pour cet été. C'est prêt, à table!
Ce livre nous propose donc des recettes dites classiques avec des biscuits (BN, gaufrettes, petits-beurre...) associés à des fruits.
La dernière partie du livre est consacrée aux associations de saveurs inédites (kiwi et coca-cola, noix de coco et sirop d'érable, chocolat, gingembre et pop-corn...). de quoi innover et attiser notre curiosité culinaire.
Le livre est très bien conçu avec une photographie pour chaque recette, le plus pour moi ça a été de découvrir une recette très peu sucrée mais très gustative.
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
PalmyrePalmyre   06 juillet 2013
Qui n'a jamais succombé à ce délicieux dessert italien si plein de charme? A la fin d'un déjeuner, d'un dîner ou tout simplement à l'occasion d'un goûter, il nous transporte sur les sentiers ensoleillés d sa Toscane natale et nous fait vivre la dolce vita! Sa riche et onctueuse mousse de mascarpone (fromage rais élaboré à partir de crème) séduit les grands comme les petits.
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