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Marie-Pierre Morel (Illustrateur)
EAN : 9782082014595
87 pages
Éditeur : Flammarion (09/11/2005)

Note moyenne : 3.5/5 (sur 2 notes)
Résumé :

Histoire, cérémonies, spiritualité, dégustation, soins... Le thé est beaucoup plus qu'une simple boisson chaude ! Immergez-vous dans le monde du thé. Prenez soin, de vous grâce à ses vertus antioxydantes. Découvrez son histoire et les cérémonies qui l'accompagnent. Apprenez à déguster les différents thés. Partez à la découverte de la boisson la plus bue au monde.
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
cuisineetlectures
  20 novembre 2012
Ce livre est un joli objet plein de charme. Il fourmille d'informations passionnantes pour tous les amateurs de thé.
Après un bref historique, on apprend tout de la métamorphose du thé.
On trouve aussi de précieux conseils pour préparer le thé, un descriptif des rituels et cérémonies dans le monde. Un chapitre est également consacré aux bienfaits de cette boisson avant une escale gourmande, quelques recettes à base de thé.
C'est un livre assez complet, un voyage parfumé avec de belles photos…
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
cuisineetlecturescuisineetlectures   20 novembre 2012
« Breuvage des dieux et des hommes » le thé est, après l’eau, le liquide le plus bu au monde et la Chine, son berceau, nous offre une infinie variété qu’ »il faut plus d’une vie pour découvrir », dit un proverbe. Apparu sur cette planète il y aurait quelques cinq mille ans, il a eu largement le temps de susciter diverses légendes, la plus jolie étant sans doute celle de Chen Nung : vers 2737 av. J.-C., cet empereur très soucieux de sa santé, faisait toujours bouillir l’eau qu’il buvait. Après une longue journée de marche, il s'endormit sous un arbre, ayant pris soin auparavant de mettre à chauffer son eau dans un chaudron. Pendant son sommeil, un vent léger se leva et fit voler quelques feuilles de l’arbre qui vinrent se poser sur l’eau. Dès son réveil, l’empereur but une tasse et la trouva délicieuse : le thé venait de naître… Plus tard fut rédigé le premier Traité de thé, par Lu Yu (733-804), moine bouddhiste chinois à qui l’on donna le surnom de « dieu du thé ». Il y expliquait la préparation du thé, répertoriait les plantations et décrivait sa culture et sa fabrication.




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