Description de la vie paysanne en Haute-Savoie vers le début du XXe siècle.
Le récit est intéressant, émouvant et parfois drôle, entrelardé (c'est le cas de le dire) de recettes de cuisine.
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La construction de la grange sera l'œuvre de l'ensemble de la communauté que forment les montagnards des chalets voisins. Chacun donne des journées de travail. Le bénéficiaire les rendra à son tour, en accomplissant chez l'un les foins ou les regains, chez l'autre l'abattage du bois; des travaux de maçonnerie, ou encore en assurant la garde des troupeaux.
Pour faire l'épogne on délaie des œufs dans la farine, du beurre, du sucre ; un parfum de gnôle et l'on cuit au four.