Ilona Chovancova, créatrice de livres de cuisine originaux, a décidément le vent en poupe car ses trente recettes à base de friandises liées à notre enfance (Michoko, Vache qui rit, Carambar, Chamalow...) pour une somme modique de 3 euros 50 se vendent comme des petits pains.
Dans
Lait concentré sucré-Les 30 recettes culte: recettes de desserts, richement illustré de ses photos elle nous présente des recettes faciles à réaliser et économiques (crèmes,glaces,pâtes à tartiner, pain perdu,riz au lait,pudding,muffins,brownies...) toutes à "la saveur inoubliable du lait concentré sucré Nestlé".
Ma préférée: Verrines au goût de cheese cake
-Mixer 250 g mascarpone avec 12 cl de lait concentré sucré et 200 g de framboises. Puis mixer 125 g fromage blanc,le zeste d'un demi citron et 5 cl de lait concentré sucré.
Répartir en couches (celle au mascarpone au dessous) dans six verrines en les séparant par des morceaux de génoise. Réfrigérer.