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EAN : 9782259187664
255 pages
Plon (30/11/1999)
4.5/5   5 notes
Résumé :
Qui n'a jamais rêvé de faire pousser ses propres légumes ? Petit-fils de maraîcher, Jean-Pierre Coffe nous fait partager son expérience et sa passion potagère. À travers son enthousiasme et sa célèbre verve, on redécouvre le plaisir de jardinier facilement. Farouche défenseur des produits de qualité, il nous explique en détail comment obtenir sans difficultés de beaux et bons légumes. Décider de son potager idéal, apprendre à le connaître avant de l'organiser, sélec... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (3) Ajouter une critique
Bon livre, très bien conçu et agencé. Notamment, l'auteur indique combien de plants sont nécessaires pour la consommation d'une famille de 4 personnes (ce que j'ai trouvé très utile, car pour les novices en jardinage, il n'est pas forcément facile d'évaluer les quantités nécessaires), ainsi que les associations bénéfiques. L'ouvrage est parsemé de touches d'humour ici et là qui font sourire à la lecture. J'ai aussi apprécié l'aperçu historique sur les primeurs et les fruits (on y apprend que Louis XIV avait chargé son jardinier de le fournir en petits pois toute l'année) ainsi que les descriptions. L'auteur offre un bon panel de choix concernant les variétés pour chaque plante, et précise bien si elles sont hybrides ou non.
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Il n'a pas réinventé le jardinage, mais il en parle pas trop mal...
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Tout à la fois un beau livre, bien illustré et plaisant à feuilleter, et un ouvrage présentant les techniques de base pour la conduite d'un potager.
Après les premiers chapitres consacrés aux outils et au travail, chaque légume est présenté en fiche avec les dates essentielles pour une production optimum.
Un livre où Jean-Pierre Coffe ne se départit pas de sa verve.
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
Je ne suis pas prêt pour l'autarcie et il me semble que l'élevage est un métier alors que le jardinage doit rester une distraction, un plaisir. Jardiner n'est pas une contrainte, élever est un esclavage. - 6 -
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Videos de Jean-Pierre Coffe (18) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de Jean-Pierre Coffe
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