Jean-Michel Cohen/5
1 notes
Résumé :
-Un programme d'amincissement à 3 vitesses, versions femmes et hommes
-Des menus compatibles avec la vie de famille
-Des astuces pour cuisiner léger et gourmand
-Plus de 200 recettes : amuse-bouches, entrées, plats, desserts, collations, basiques allégés et sauces
-pour chaque recette, le conseil du nutritionniste, l'apport calorique et une suggestion d'accompagnement
-Tables des calories et des équivalences, index des recettes cla... >Voir plus
-Des menus compatibles avec la vie de famille
-Des astuces pour cuisiner léger et gourmand
-Plus de 200 recettes : amuse-bouches, entrées, plats, desserts, collations, basiques allégés et sauces
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Critiques, Analyses et Avis (2)
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Cher Monsieur Cohen,
Depuis quatre ans que j'use les pages de votre livre, je n'ai pas eu à m'en mordre les doigts. Moins d'un point de vue mincir que de celui du plaisir. Car en effet, il y a beaucoup de plaisir dans ce livre. Déjà celui de le feuilleter et de se régaler en esprit des recettes proposées. Une fois sélectionnées, le plaisir de les préparer. Et enfin, last but not least, celui de les déguster. Et encore mieux, de les partager.
Les recettes sont imaginatives, originales, simples à réaliser et surtout, contrairement à d'autres livres de cuisine, le résultat obtenu ressemble bel et bien à celui de la photo! Il y en a pour tout les goûts et toutes celles que j'ai pu tester se sont révélées délicieuses.
Le colombo de poulet façon Cohen, le chèvre chaud sur rondelle de pomme ou la panacotta au citron ont notamment réjoui les papilles de mes invités. Qui furent bien surpris de découvrir que les recettes provenaient du livre d'un diététicien.
Avec le nombre de personnes de mon entourage qui ont ensuite acheté le livre, j'aurais presque pu vous demander une part des ventes. Mais compte tenu des plaisirs occasionnés, je m'estime déjà bien récompensée.
Depuis quatre ans que j'use les pages de votre livre, je n'ai pas eu à m'en mordre les doigts. Moins d'un point de vue mincir que de celui du plaisir. Car en effet, il y a beaucoup de plaisir dans ce livre. Déjà celui de le feuilleter et de se régaler en esprit des recettes proposées. Une fois sélectionnées, le plaisir de les préparer. Et enfin, last but not least, celui de les déguster. Et encore mieux, de les partager.
Les recettes sont imaginatives, originales, simples à réaliser et surtout, contrairement à d'autres livres de cuisine, le résultat obtenu ressemble bel et bien à celui de la photo! Il y en a pour tout les goûts et toutes celles que j'ai pu tester se sont révélées délicieuses.
Le colombo de poulet façon Cohen, le chèvre chaud sur rondelle de pomme ou la panacotta au citron ont notamment réjoui les papilles de mes invités. Qui furent bien surpris de découvrir que les recettes provenaient du livre d'un diététicien.
Avec le nombre de personnes de mon entourage qui ont ensuite acheté le livre, j'aurais presque pu vous demander une part des ventes. Mais compte tenu des plaisirs occasionnés, je m'estime déjà bien récompensée.
Ce livre est une petite mine !
Je ne suis pas adepte des régimes, loin de là. J'aime manger ! du coup, parfois, il faut rééquilibrer tout ça, alléger un peu sa cuisine, mais sans se priver ! Et c'est ce que j'arrive à faire avec ce genre de livre. je parle de ceux de Cohen. le principe est simple à suivre, ni frustrant ni culpabilisant (parce que soyons honnête : je n'arrive jamais à suivre une semaine de "régime" sans craquer).
Les recettes sont simples et pleines de goût (parfois en quantité un peu juste, mais j'ai un bon coup de fourchette). Produits frais, surgelés, en boite, on utilise de tout. Il faut aimer un peu cuisiner, car prendre le temps de préparer ses repas fait partie du "régime". Il faut aimer les légumes aussi ! Parce que vous allez en manger ! Mais il y a aussi des féculents, de la viande, du poisson, des fruits, du beurre et même du chocolat ! En fait rien n'est interdit, à partir du moment où tout est comptabiliser (ben ouais quand même!).
Ces recettes je les cuisine même quand je ne suis pas seule et tout le monde n'y voit que du feu !
Je ne suis pas adepte des régimes, loin de là. J'aime manger ! du coup, parfois, il faut rééquilibrer tout ça, alléger un peu sa cuisine, mais sans se priver ! Et c'est ce que j'arrive à faire avec ce genre de livre. je parle de ceux de Cohen. le principe est simple à suivre, ni frustrant ni culpabilisant (parce que soyons honnête : je n'arrive jamais à suivre une semaine de "régime" sans craquer).
Les recettes sont simples et pleines de goût (parfois en quantité un peu juste, mais j'ai un bon coup de fourchette). Produits frais, surgelés, en boite, on utilise de tout. Il faut aimer un peu cuisiner, car prendre le temps de préparer ses repas fait partie du "régime". Il faut aimer les légumes aussi ! Parce que vous allez en manger ! Mais il y a aussi des féculents, de la viande, du poisson, des fruits, du beurre et même du chocolat ! En fait rien n'est interdit, à partir du moment où tout est comptabiliser (ben ouais quand même!).
Ces recettes je les cuisine même quand je ne suis pas seule et tout le monde n'y voit que du feu !
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Nouvel horaire pour l'émission "Le coup de coeur des libraires" sur les Ondes de Sud Radio. Valérie Expert et Gérard Collard vous donne rendez-vous chaque dimanche à 13h30 pour vous faire découvrir leurs passions du moment !
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60 exercices pour prévenir et soulager le mal de dos - Les bonne postures à adopter au quotidien de Jean-Christophe Berlin, Claude Laville aux éditions Courrier du Livre
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Les Heures de la nuit ne rattrapent jamais celles du jour de Vanessa Caffin aux éditions De La Martinière
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Coccinelle de Florence Belkacem aux éditions Pocket
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Ces libellules qui me font signe de Florence Belkacem aux éditions Robert Laffont
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La Part du démon de Mathieu Lecerf aux éditions Pocket
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La Mort dans l'âme de Mathieu Lecerf aux éditions Robert Laffont
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Projet Wotan de Joëlle Stolz aux éditions Seuil
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Marie curie de Isabel Sánchez Vegara et Frau Isa aux éditions Kimane
9782368085363
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Albert Einstein de Isabel Sánchez Vegara aux éditions Kimane
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Oups ! combien
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