Les plantes sauvages comestibles : promenades gastronomiques

Le concept sur lequel se base ce livre est original, et pratique. Présentation des plantes et recettes sont ordonnées autour de 15 promenades, selon la saison. Trois promenades au printemps, en automne ou en hiver, et six pour l'été avec une différenciation plus marquée selon les paysages (montagne, bord de mer, forêt, ...). Les plantes sont présentées dans des encadrés avec un dessin style planche botanique en noir et blanc (il y a aussi des photos par ailleurs). Les recettes sont présentées aussi dans des encadrés. Ce qui est bien utile pour aller à l'essentiel une fois que l'on a lu le livre, car ces promenades sont de vraies lectures informatives.
A la fin du livre il y a un index de toutes les recettes (une soixantaine) et un autre index de toutes les plantes citées.
Un livre sympathique et bien utile.