Valérie Cupillard/5
6 notes
Résumé :
Potiron, courge butternut, potimarron, courge musquée...
Les cucurbitacées se déclinent en plus de 30 recettes inédites pour vos envies gourmandes.
A vous les entrées, veloutés, petits plats, purées, tartes, cakes et gratins, gâteaux, entremets, compotes et confitures, pour cuisiner ces légumes très appréciés!
Grâce aux conseils de Valérie, apprenez à :
- choisir et préparer les cucurbitacées,
- cuisiner un ... >Voir plus
Les cucurbitacées se déclinent en plus de 30 recettes inédites pour vos envies gourmandes.
A vous les entrées, veloutés, petits plats, purées, tartes, cakes et gratins, gâteaux, entremets, compotes et confitures, pour cuisiner ces légumes très appréciés!
Grâce aux conseils de Valérie, apprenez à :
- choisir et préparer les cucurbitacées,
- cuisiner un ... >Voir plus
étiquettes
Ajouter des étiquettes
Que lire après Potimarrons, courges et potironsVoir plus
Critiques, Analyses et Avis (2)
Ajouter une critique
Livre de recettes de saison! Je valide les recettes sucrées gourmandes et avec beaucoup de goûts. J'ai moins apprécié les recettes salées. Peut-être que j ai moins réussi. je trouve qu'elles manquent d'assaisonnement, épices pour relever les saveurs.
Un très bon livre que je conseille !
Un très bon livre que je conseille !
Bon livre et quelques idées sur ce sujet déjà abordé sur la grande famille des cucurbitacées !
Les plus populaires : Non-fiction
Voir plus
Les Dernières Actualités
Voir plus
Autres livres de Valérie Cupillard (43)
Voir plus
Quiz
Voir plus
Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac
10 questions
463 lecteurs ont répondu
Thèmes :
gastronomie
, littérature
, cuisineCréer un quiz sur ce livre463 lecteurs ont répondu