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ISBN : 2266297791
Éditeur : Pocket (20/02/2020)
Résumé :
Plus de 300 milliards de kilos de viande sont consommées chaque année dans le monde, une demande qui a été multipliée par sept depuis 1950. C'est une situation intenable aussi bien pour notre santé que pour la planète.

Mais que faire ? Comment réussir sa transition alimentaire ?

Ce guide concret vous explique tout : comment cuisiner autrement, quels végétaux privilégier, quelle place donner aux compléments alimentaires, quelles graisses... >Voir plus
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