Solveig Darrigo-DartinetThierry Galais
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
A qui s'adresser quand on veut bien manger, sans excès et dans un juste équilibre nutritionnel ? A la fois auprès d'un cuisinier et d'une diététicienne. Solveig Darrigo diététicienne et Thierry Galais, professeur de cuisine, se sont justement réunis pour concocter un recueil de recettes variées et goûteuses tenant compte des recommandations actuelles en nutrition. Pour vous guider chaque recette a été scrupuleusement étudiée. Elle illustre une technique de base spéc... >Voir plus
étiquettes
Ajouter des étiquettes
Que lire après Cuisine et diététiqueVoir plus
Technologie culinaire : Personnel, équipements, matériel, produits, hygiène et sécurité
Michel Maincent
3.00★ (12)
Videos de Solveig Darrigo-Dartinet (9)
Voir plusAjouter une vidéo
SMEP 2016 - Solveig Darrigo
Les Dernières Actualités
Voir plus
Autres livres de Solveig Darrigo-Dartinet (21)
Voir plus
Quiz
Voir plus
Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac
10 questions
465 lecteurs ont répondu
Thèmes :
gastronomie
, littérature
, cuisineCréer un quiz sur ce livre465 lecteurs ont répondu