Ravages productivistes, résistances paysannes

Un livre court (44 pages seulement), mais très instructif, synthétique, clair ... bref instructif. Vous l'aurez compris, une lecture qui me donne donc envie de découvrir d'autres livres de cette collection : Altérité critique poch'

J'ai bien aimé cette lecture, qui me semble complémentaire d'un livre lu il y a quelques années (mais qui reste d'actualité) : "La guerre au vivant"
Le thème des OGM et des multinationales est bien abordé, sans détours ni détails complexes. L'obsolescence programmée (inventée dès 1932) y est aussi abordée, elle aussi faisant partie des délires de la société de consommation. Pour ceux qui s'intéressent à ce thème, je conseille le livre "Bon pour la casse", très éclairant aussi.

Un petit bémol, j'ai trouvé que le livre décrit beaucoup plus les ravages productivistes que les résistances paysannes (quelques pages intéressantes en fin d'ouvrage).
La couverture est aussi un peu curieuse, un jaune lumineux mais des mots écrits en noir et d'autres ... en blanc, très mauvais contraste sur le jaune ...

Enfin, cela peut nous donner plus encore l'envie de savoir ce que nous avons vraiment dans nos assiettes chaque jour, de redécouvrir des circuits courts, de délaisser un peu la grande distribution et les produits industriels, pour redécouvrir une autre alimentation, plus de saison, plus saine, plus goûteuse aussi ... en ayant de plus en tête les nombreux enjeux politiques, sociaux et économiques du monde agricole.

Ce livre fait une lecture actuelle et sans concession de la nouvelle lutte de classes à l'oeuvre dans le monde agricole (domination économique) et aborde la domination sociale très présente aussi : opposition du monde de la ville, supposé moderne et progressiste à la campagne archaïque et traditionnelle, bien que les multinationales aient souvent confisqué de nombreuses terres aux paysans, ou les obligent à une monoculture intensive, effrayante, à des cultures d'OGM et de semences hybrides donc stériles ...
Les bidonvilles aussi se remplissent d'anciens paysans appauvris, attirés par les villes dans lesquelles ils ne pourront s'intégrer ...

Il y a donc de nombreux combats à mener AVEC les paysans, pour une Terre plus juste, plus vivable pour tous (pour rappel de très nombreux paysans sont très pauvres aujourd'hui), pour la production de quantités sensées d'aliments (et non le gaspillage généré par la surproduction permanente et la surconsommation des pays du Nord) ... Il est aussi question de réinventer des liens sociaux, entre ville et campagne, par les AMAP, les jardins partagés ...

Nous avons toutes et tous besoin d'une agriculture paysanne

Voici un petit livre qui devrait intéresser toutes celles et tous ceux qui s'intéressent à l'agriculture, aux paysan-ne-s, à la souveraineté alimentaire, à la nourriture ; à celles et ceux qui n'acceptent pas les dégâts environnementaux ou sur la santé, causés par le productivisme et l'industrie agroalimentaire.

Estelle Deléage indique que : « le terme paysan est ici utilisé dans son acceptation positive, celui qui habite un pays, un terroir et qui cultive la terre par opposition au terme d'agriculteur moderne qui désigne plus spécifiquement celui qui cultive la terre pour la valoriser uniquement économiquement ».

Dans le premier chapitre « Ces paysans qu'on assassine… », l'auteure analyse, entre autres, les mutations du secteur depuis la seconde guerre mondiale, ce qui fut nommée « révolution verte », les politiques d'ajustement structurel, les rôles de la Banque mondiale ou du FMI, les logiques technocientifiques, la combinaison de l'hétérogénéité des situations et d'une tendance de fond, « celle du triomphe d'un modèle unique de production qui repose sur l'idéologie du progrès technique, la division du travail et la spécialisation concomitante de la production à l'échelle des exploitations, des bassins de production, des pays voire des sous-continents dans un contexte de libéralisation des échanges agricoles dans le cadre de l'inclusion de l'agriculture dans les négociations de l'Organisation mondiale du commerce (OMC). Ce modèle unique se déploie aujourd'hui grâce à la logique de la diffusion industrielle à l'ensemble des agricultures du monde, qui repose d'une part sur le développement du capitalisme et d'autre part sur celui de la technoscience, les deux étant étroitement imbriqués puisque la concentration du capital est rendue possible par l'utilisation croissante de cette dernière (mécanisation, motorisation, développement de la chimie et de la génétique, utilisation du GPS, etc.) ». Estelle Deléage critique l'agriculture « dite de firme », les accaparements de terres (land grabbing), les agrocarburants, la « sécurité alimentaire ». Sur ce dernier point, elle fait une juste distinction entre sécurité et souveraineté alimentaire comprise comme « la possibilité pour les populations de définir leur politique agricole et alimentaire afin d'assurer leurs besoins essentiels ». L'auteure souligne aussi « une artificialisation toujours plus poussée de la nature ». La domination économique se double d'une domination politique, et se traduit par l'éviction d'une partie de la population agricole ou sa paupérisation.

L'analyse de la pauvreté ne reste pas limitée à sa réduction à la dimension monétaire, « la pauvreté doit être analysée comme une construction sociale, c'est-à-dire qu'elle doit être envisagée en termes de non-satisfaction des besoins vitaux (s'alimenter en tout premier lieu) mais également du point de vue du manque de liens sociaux ou de ressources culturelles ».

Dans le second chapitre, l'auteure présente « Les chemins de la résistance paysanne », dont la Via Campesina, les critiques du productivisme agricole ou de uniformisation des espaces, les conséquences en termes d'évolution de la consommation alimentaire (par exemple « mangeur sans saison »), les nécessaires autonomies à construire. Estelle Deléage traite l'obsolescence alimentaire, « née avec l'extension de la date de péremption », les destructions massives de denrées alimentaires, la disparition de « très nombreuses variétés de fruits, de légumes, de céréales et d'animaux ».

« L'agriculture hors sol qui s'affranchit de l'espace en réduisant les temps de production constitue l'exemple emblématique de ce rapport instrumental au temps et à l'espace dont il faut s'extraire ».

Elle plaide pour la « diversité de modes de production », la co-production de savoirs, les relocalisations de la production (les exemples donnés sont particulièrement instructifs).

Dans un court épilogue « Pourquoi est-il aujourd'hui nécessaire de lutter avec les paysans », Estelle Deléage, indique que « les termes de modernité et de modernisation » doivent être réinterrogés. Il faut donc « un mouvement social à l'échelle internationale » des résistances qui ne peut être compris comme la « juxtaposition d'initiatives locales ».

Je regrette que la place particulière des femmes dans les paysanneries ne soit pas analysée.
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