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ISBN : 2895686920
Éditeur : Éditions du Trécarré (11/04/2016)

Note moyenne : 4.5/5 (sur 4 notes)
Résumé :
Pourquoi faire le défi végane 21 jours ? Pour découvrir une alimentation saine et un mode de vie santé, respectueux de l'environnement et des animaux.

Au Québec, plusieurs milliers de personnes ont déjà participé aux premières éditions du Défi végane organisé par le Festival végane de Montréal. Élise Desaulniers s'est inspirée de ses échanges avec les participants pour écrire ce guide, à la fois complet et accessible.

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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
chapsyk
  24 octobre 2017
Ayant lu beaucoup de choses positives sur ce livre, je l'ai vite ajouté à ma liste d'ouvrages sur le véganisme à lire. Etant végétarienne mais me tournant de plus en plus vers le véganisme il me semblait intéressant pour poursuivre cette transition.
Ce livre est assez court et concis mais il apporte tous les éléments importants à savoir sur le véganisme. Il peut ainsi être une très bonne introduction pour avoir les principales informations afin que chacun.e puisse approfondir ensuite avec d'autres ouvrages. Il y a notamment pas mal de recettes à la fin du livre qui permettent d'avoir un excellent aperçu de ce que la cuisine végane propose.
Pour ma part, ayant déjà beaucoup lu sur le sujet ce n'est pas forcément LE livre que je retiendrai car je n'ai pas forcément appris plus que ce que je savais déjà mais il reste très bien fait et réussit à aborder tous les sujets de manière claire, synthétique et avec bienveillance.
Commenter  J’apprécie          20

critiques presse (1)
Actualitte   10 mai 2017
Des astuces et des témoignages précieux, beaucoup de franchise (notamment sur la nécessité de suppléments de certaines vitamines, comme la B12), des listes d'aliments indispensables.
Lire la critique sur le site : Actualitte
Videos de Élise Desaulniers (3) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de Élise Desaulniers

Je mange avec ma tête - Métrovision 3
Découvrez le livre : http://www.edstanke.com/mange-avec-tete/Elise-Desaulniers/livre/9782760410978.
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