Trish Deseine/5
1 notes
Résumé :
-Soupe de potiron aux crevettes, lait de coco et crevettes grillées
-Carpaccio de boeuf, radis, menthe, basilic et câpres
-Tarte à la butternut et fromage de chèvre, graines de tournesol grillées
-Tranches de potiron poêlées, sauge et menthe
-Brochette de poulet mariné, purée de potiron
-Magret poêlé, purée de butternut épicé et de pommes
-Carottes glacées à la verveine citronnée
-Gâteau chocolat, betterave et carotte... >Voir plus
-Carpaccio de boeuf, radis, menthe, basilic et câpres
-Tarte à la butternut et fromage de chèvre, graines de tournesol grillées
-Tranches de potiron poêlées, sauge et menthe
-Brochette de poulet mariné, purée de potiron
-Magret poêlé, purée de butternut épicé et de pommes
-Carottes glacées à la verveine citronnée
-Gâteau chocolat, betterave et carotte... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Toute l'originalité de ce livre se trouve dans les recettes atypiques et assez simples à réaliser. Mise en page aérée et photo pour chacune des recettes proposées.
Citations et extraits (1)
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Carottes glacées à la verveine citronnée.
Le parfum citronné de la verveine apporte une saveur surprenante et rafraichissante à ce classique de la cuisine française.
Le parfum citronné de la verveine apporte une saveur surprenante et rafraichissante à ce classique de la cuisine française.
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La (bonne) cuisine veggie et vegan d'une omnivore réticente (mais amoureuse): 80 recettes ultra-gourmandes (si, si, promis !) de Trish Deseine aux éditions Hachette Pratique
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