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EAN : 9782330009526
192 pages
Éditeur : Actes Sud (09/06/2012)
Résumé :
Catalogue d'objets et livre de recettes, Les Séductions du palais. Cuisiner et manger en Chine accompagne une exposition du musée du Quai Branly. Voyage des saveurs à travers l'espace chinois, beauté de l'art de la table, ce livre nous fait découvrir une civilisation à travers sa cuisine, l'une des plus réputées au monde. Il nous plonge dans les traditions de table en Chine, à travers des objets culinaires conservés au Musée national de Chine et au musée Guimet, et ... >Voir plus
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Les Routes du thé - entrevue avec le commissaire invité Jean-Paul Desroches.
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