Les séductions du palais : Cuisiner et manger en Chine

Jean-Paul DesrochesSophie ChambonnièreCéline Martin-RagetFrançoise Sabban

EAN : 9782330009526
192 pages
Actes Sud (09/06/2012)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)

Résumé :

Catalogue d'objets et livre de recettes, Les Séductions du palais. Cuisiner et manger en Chine accompagne une exposition du musée du Quai Branly. Voyage des saveurs à travers l'espace chinois, beauté de l'art de la table, ce livre nous fait découvrir une civilisation à travers sa cuisine, l'une des plus réputées au monde. Il nous plonge dans les traditions de table en Chine, à travers des objets culinaires conservés au Musée national de Chine et au musée Guimet, et ... >Voir plus

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