AccueilMes livresAjouter des livres
Découvrir
LivresAuteursLecteursCritiquesCitationsListesQuizGroupesQuestions
Rejoignez Babelio pour découvrir vos prochaines lectures
ISBN : 2732478296
Éditeur : Editions de la Martinière (06/09/2018)
Résumé :
L’ancien professeur de biologie reconverti en boulanger Thomas Teffri-Chambelland (également fondateur de l’école internationale de boulangerie) et Nathaniel Doboin, entrepreneur globe-trotteur, ont imaginé ensemble l’expérience Chambelland, un moulin et une boulangerie bio naturellement sans gluten, à base de farine de riz.
Les deux hommes ont mis au point une technique spéciale (le riz n’étant pas panifiable à l’origine) afin de réaliser des pains à la croû... >Voir plus
Acheter ce livre sur

AmazonFnacRakutenLeslibraires.frMomox
autres livres classés : recettes de cuisineVoir plus
Acheter ce livre sur

AmazonFnacRakutenLeslibraires.frMomox




Quiz Voir plus

Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature

Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?

Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac

10 questions
280 lecteurs ont répondu
Thèmes : gastronomie , littérature , cuisineCréer un quiz sur ce livre