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ISBN : 284123262X
Éditeur : A. Ducasse (29/10/2009)

Note moyenne : 4/5 (sur 4 notes)
Résumé :

Qu'est-ce qu'Alain Ducasse prépare lorsqu'il reçoit ses amis ? Des plats évidemment savoureux mais étonnamment simples et sains. Ce livre présente plus de 190 de ces recettes très personnelles. Une cuisine « nature », pleine d'émotions, créative et décontractée. Une source inépuisable d'idées pour manger mieux et plus sain tous les jours. Simple. Des produits faciles à trouver et a... >Voir plus
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
ClioInoClioIno   19 septembre 2018
Sans bons produits, tu ne peux pas faire de la bonne cuisine. Si tu ne respectes pas le produit, ses saveurs, si par exemple, tu le noies d'huile, même d'olive, tu le "casses".
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Vidéo de Alain Ducasse
Rencontre avec Alain Ducasse et Christian Regouby - Manger est un acte citoyen
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Thèmes : gastronomie , littérature , cuisineCréer un quiz sur ce livre