Un livre riche, intéressant qui change le regard sur notre rapport aux animaux par le prisme de l'europe et des textes juridiques encadrant celui-ci. Ce qui a été fait et tout ce qui reste à faire mettant en exergue l'influence des lobbys. Néanmoins parfois le style s'affaiblit au détriment d'une pensée alors plus simpliste et jugeante...
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