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ISBN : 2012316883
Éditeur : Hachette Pratique (29/01/2014)

Note moyenne : 5/5 (sur 1 notes)
Résumé :
70 Recettes
Une présentation des produits
Toutes les recettes de base en pas à pas
Des idées de menus


De Bangkok à Chiang Mai, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées : Tartare de bœuf thaï, Petits raviolis vapeur à la ciboulette et crevette, Brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, Curry massaman de veau, Pad Thaï, Bananes grillées, crème de noix de coco et curcuma, Riz... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
MonCharivariLitteraire
  17 juillet 2017
Ce livre aux 70 recettes est un très bon livre de cuisine
Il y a de très bonnes recettes faciles à réaliser.
Les photos sont belles et donnent envie (c'est toujours important).
Le livre s'intéresse d'abord aux ingrédients dont on va avoir besoin avant de sauter dans le vif du sujet avec les entrées, les plats et les desserts. Il y a peu de ces derniers mais c'est normal pour la Thaïlande.
Les recettes sont tout à fait réalisable sans difficulté et surtout son excellentes. Pour ma part j'aime beaucoup celle au boeuf « cryng tiger » ou la daurade rôtie par exemple.
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