200 recettes Vegan

Vous pensez que cuisiner sans œufs vous interdira à jamais gâteaux muffins, crêpes, mayonnaise et crème anglaise ? Étonnamment il n'en est rien. il est possible d'acheter des substituts des œufs dans les magasins de produits diététiques, mais pour les recettes de ce livre, les œufs ont été remplacés par du vinaigre de cidre ou du jus de citron dans les gâteaux ou les muffins, et par de la levure chimique dans les crêpes.