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EAN : 9782290036709
372 pages
J'ai lu (07/09/2011)
5/5   1 notes
Résumé :

Pourquoi ce livre ?

Parce que la crise qui perdure ne doit pas nous priver du plaisir familial autant qu'amical de nous retrouver. Je veux démontrer qu'il est toujours possible de se réunir autour d'une table pour partager simplement un bon repas accompagné d'un vin de joie et sans se ruiner.

J'ai donc choisi une série de recettes à partir de plats conviviaux dont certains peuvent se préparer à l'avance afin que la maîtresse o... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
"Les recettes proposées sont évidemment toutes liées aux saisons et, surtout, faciles à réaliser. Chaque recette est accompagnée d'un prix, le plus juste possible""
Très bien conçu, ce livre donne tout ce qu'il faut pour bien réussir les recettes.
A vos fournaux.
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
Est-ce un voeu pieux ? Non, il est possible d'y arriver en ne concentrant pas systématiquement les achats au niveau national, mais au contraire en les régionalisant. Cette volonté de tout regrouper est néfaste aux consommateurs qui se trouvent victimisés par ces comportements. Pourquoi imposer des produits primeurs dès le mois de janvier alors qu'ils sont coûteux à produire sous serres, gourmands de chauffage et peu satisfaisants sur les plans gustatifs et nutritionnel ? L'argument qui prétens que le consommateur l'exige est évidemment faux. Qui peut affirmer que nous préfférons payer des aliments sans goût, alimetés artificiellemnt, à des prix gogos. Luttons contre ces dévoiements de la mondialisations et de la "dessaisonalisation" au détriment du goût et de la qualité.
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Videos de Jean-Pierre Coffe (18) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de Jean-Pierre Coffe
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