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Myriam Gauthier-Moreau (Illustrateur)
EAN : 9782842211899
324 pages
Éditeur : La Plage (25/08/2008)

Note moyenne : 3.62/5 (sur 8 notes)
Résumé :
Un guide de référence pour une cuisine bio inspirée

* Connaître, choisir, conserver ... les ingrédients bio (céréales, légumineuses, algues, graines germées, huiles bio ...)
* Apprendre des savoir-faire spécifiques (germination, Chantilly végétale, utiliser l'agar-agar ou les huiles essentielles en cuisine ...)
* Trouver l'inspiration, saison par saison, avec plus de 500 recettes saines et créatives.
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critiques presse (1)
LaPresse   14 janvier 2013
On a testé ces recettes simples et efficaces. À redécouvrir, donc, pour un début d'année santé.
Lire la critique sur le site : LaPresse

Video de Myriam Gauthier-Moreau (1) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de Myriam Gauthier-Moreau
Je mange bio et léger: 50 recettes veggie pour retrouver la ligne et la forme de Myriam Gauthier-Moreau et Géraldine Olivo aux éditions Alternatives
Et si pour perdre du poids, on oubliait les mots "régime", "calories", "monodiète" et "détox" ? Plus qu'un énième guide pour mincir, cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui souhaitent se débarrasser de kilos superflus grâce à une méthode basée sur une alimentation végétarienne et bio, assortie de conseils judicieux en matière d'hygiène de vie. Parce que manger bio et végétarien n'est pas forcément synonyme d'équilibre nutritionnel, découvrez comment affiner durablement votre silhouette tout en veillant à la bonne santé de votre corps et de votre esprit. Au fil des saisons, Géraldine Olivo vous propose plus de 50 recettes saines et gourmandes à l'indice glycémique bas ou modéré, riches en protéines et en fibres - et à emporter pour la plupart (pour que la pause déjeuner ne vienne pas ruiner vos efforts). Ces plats complets, conçus autour d'aliments bio, véritables mines de bonnes graisses végétales, antioxydants, vitamines et minéraux, vous aideront à retrouver pour longtemps la ligne... et la forme !
http://www.lagriffenoire.com/74857-cuisine-je-mange-bio-et-leger.html
Vous pouvez commander Je mange bio et léger sur le site de la librairie en ligne www.lagriffenoire.com
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