Poissons, je vous aime... : De l'etal à la casserole, 65 poissons en 65 recettes

Une paléontologue aux fourneaux: c'est original.
Mais Mireille ne cherche pas à "faire de la cuisine" avec ses fossiles, évidemment!
D'ailleurs, j'en ai la preuve: je vous confie la dédicace qu'elle a écrite à un de ses collègues suisse, familier des poissons conservés en alcool...(et aromatisé au formol... ça ne s'invente pas ça!!!)

"Poissons fossiles!
Conservés dans l'alcool!
Rien ne vaut fraîcheur dans l'assiette"

À relever que l'ouvrage est illustré de ses délicates aquarelles ...