Papier ou de plus en plus fréquemment au format électronique, le dossier documentaire est un produit souvent développé dans les centres de documentation, mais aussi dans les médiathèques. Il permet d'organiser l'information pertinente sur un sujet en traitant les thèmes principaux et les thèmes secondaires dans un ensemble harmonieux, tout en suivant un plan rigoureux. Produit documentaire à réelle valeur ajoutée, il se distingue d'autres produits documentaires par sa richesse et sa diversité.
Le dossier d'oeuvres est un dossier documentaire spécifique réalisé dans les musées. Son objectif principal est de documenter une oeuvre. Ainsi, il réunit, pour une oeuvre donnée tous les documents permettant aux chercheurs, conservateurs, régisseurs d'oeuvres, restaurateurs, artistes,... d'y trouver les documents nécessaires à leurs travaux.