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EAN : 9782234054561
350 pages
Éditeur : Stock (10/02/2002)

Note moyenne : 4/5 (sur 3 notes)
Résumé :
En Bourgogne, au XVIIIe siècle, un bébé abandonné sous un porche est sauvé, in extremis, par une jeune cuisinière qui le plonge dans un court-bouillon. Élevé dans les mijotis et le parfum des gougères craquantes, il ronge du bois de tonneau pour se faire les dents. Aux hospices de Beaune, l'enfant émerveille les moines qui l'ont recueilli il reconnaît les vins par le nez. Ce don le conduira jusqu'à Versailles. Nommé tastevin à la cour, il hume les meilleurs crus, ar... >Voir plus
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Citations et extraits (2) Ajouter une citation
lyanealyanea   06 novembre 2019
Par un mouvement imparable, une loi certaine la monstruosité vient toujours se coller sur le doux, sur l’innocence. La haine est aveugle, mais toujours attirée comme un insecte de nuit par la lumière de la naïveté. Pour survivre, il fallait éviter l’attraction.
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lyanealyanea   06 novembre 2019
Le vin, c’était comme la volonté, il en fallait toute la journée. Certains même avaient confondu les deux. Avec le vin, ils se donnaient l’impression du courage qu’ils n’avaient plus en eux.
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