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EAN : 9782714470751
Éditeur : Belfond (06/04/2017)

Note moyenne : 3.95/5 (sur 10 notes)
Résumé :
Mieux manger est plus simple que ce que l’on croit, ne coûte pas plus cher et peut nous sauver la vie. C’est ce que nous démontre le docteur Michael Greger dans l’ouvrage ultradocumenté et pourtant très facile d’accès qu’il a coécrit avec Gene Stone. Un véritable guide qui nous ouvre les portes d’un univers fascinant, celui de la science des aliments.

Michael Greger analyse d’abord le rôle de l’alimentation dans les principales maladies du siècle, tel... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (2) Ajouter une critique
anlixelle
  23 octobre 2017
C'est un court article dans une revue littéraire qui m'a donné envie de lire Comment ne pas mourir de Greger.
Le titre est provocant comme le sont d'autres livres de santé actuellement (Tuer le cancer, …).
Aujourd'hui, les ouvrages signés par des médecins caracolent dans le palmarès des meilleures ventes ; c'est un véritable phénomène, l'une des réussites éditoriales les plus étonnantes de ces dernières années.
Celui-ci est un pavé de plus de 500 pages que je n'ai pas lu avec grand plaisir ! Soyons franche.
Le ton est agressif et alarmiste, les récits de malades rencontrés sont plombants, glauques, car cet auteur-médecin qui parcourt aussi les USA pour donner des conférences (certaines dans des églises ! ) remet sa vie en cause à chacun de ses chapitres. Il veut être extrêmement convaincant pour toutes les parties de son propos. Moi ça m'a un peu donné la nausée…
Le livre est ainsi découpé : 15 chapitres correspondant à 15 maladies (mortelles), une deuxième partie sur les aliments à consommer exclusivement et les réflexes à opérer pour ne pas être touché par les maladies des 15 premiers chapitres.
En dehors du style choisi pour exprimer ses idées que je n'ai pas apprécié (vous l'avez compris), je dois reconnaître que ces 500 pages sont quand même riches, instructives, correctement construites, étayées par des études scientifiques bien relatées, même si j'aurais souhaité qu'il nous fasse l'économie de ses laïus perso sans intérêts.
Ces liens capitaux entre santé et alimentation sont maintenant bien connus de tous, mais nous continuons souvent à manger comme si l'avenir n'avait aucune importance. Je crois que c'est ce qui énerve le docteur Greger et l'oblige à s'exprimer de la sorte : il veut nous convaincre.
Ainsi donc, le point positif de Comment ne pas mourir est de nous procurer un état des lieux des plus essentielles études internationales sur les maladies modernes provoquées par la malbouffe.
Dommage hélas, que sa seule réponse soit résumée en un régime vegan (Le docteur est vegan ! ).
On est en fait un peu perdu dans nos ressentis avec ce livre qui fourmille pourtant de conseils et de références fiables et indispensables. Peut-être tout simplement, parce que Greger est excessif, un peu intégriste aussi, à la fois dans son propos (végétalisme) et la forme expressive qu'il utilise (style).
Mais, si vous avez beaucoup de temps et que le sujet vous intéresse, il est évident que le contenu de cet ouvrage a un intérêt certain, quand on y met un peu de mesure.

Lien : http://justelire.fr/comment-..
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Alaindexe
  29 juin 2020
J'ai découvert le Dr Greger en visionnant ses capsules sur YouTube... j'apprécie le fait qu'il arrive à rendre l'information intéressante et qu'il se permette des pointes d'humour ici et là... Quant à sa démarche, il se base toujours sur des études et se donne aussi la peine de les interpréter, n'hésitant pas à en critiquer les limites, le cas échéant (lorsqu'il y a conflit d'intérêt par exemple).
Ce livre poursuit ses efforts de vulgarisation en s'attaquant aux grandes maladies de notre époque (cardiaques, pulmonaires, cérébrales, cancers divers, diabète, hypertension, maladies hépatiques, dépression, Parkinson, ...) Un peu comme dans ses capsules vidéo, il s'appuie sur une multitude d'études pour dénoncer les aliments qui contribuent à la maladie et pour promouvoir ceux qui peuvent la ralentir, voire l'inverser. Il s'agit là d'une démarche ambitieuse.
Le grand intérêt du livre est qu'il donne des pistes pour prendre sa santé en main et pour le faire maintenant. Dans la très grande majorité des cas, les aliments à proscrire sont la viande, les oeufs et les produits laitiers. Et ceux à consommer sont les légumes, fruits, noix, légumineuses. Ceux qui commencent à s'intéresser à leur alimentation le verront p-ê comme un extrémiste, mais ceux qui sont familier avec le Dr Kousmine (la papesse du végétarisme) y verront une version mise à jour des théories sur l'alimentation saine.
NOTE : le livre est truffé de références concernant les innombrables études citées, mais ces références ne sont pas présentées à la fin de l'ouvrage. Il faut aller sur internet pour pouvoir les consulter.
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Video de Michael Greger (1) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de Michael Greger
Dans le livre "Comment ne pas mourir" de Michael Greger, on apprend qu'on peut ne pas mourir d?hypertension artérielle en buvant des tisanes d?hibiscus. On peut prévenir le cancer de la prostate en ajoutant des graines de lin à nos plats. On peut réduire les risques de maladie cardiaque en mangeant des noix du Brésil. C?est scientifiquement prouvé. En savoir plus : http://bit.ly/2gxlpPz
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