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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Bien que datant de 1988, ce livre présentent des recettes qui n'ont rien à envier à la mode d'aujourd'hui.
Petit plus, il comporte un chapitre des bouillons, sauces, assaisonnements et surtout de beurres maniés qui s'accommodent si bien aux saveurs délicates des poissons.
Petit plus, il comporte un chapitre des bouillons, sauces, assaisonnements et surtout de beurres maniés qui s'accommodent si bien aux saveurs délicates des poissons.
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Rencontre avec Camille Chevrillon, illustratrice de l'album La vie de Napoléon, racontée par le chien Fortuné et le cheval Vizir des Editions Gründ et Perrin.
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Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
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