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David Japy (Illustrateur)
ISBN : 2501054377
Éditeur : Marabout (30/05/2007)

Note moyenne : 3.67/5 (sur 3 notes)
Résumé :
Voici environ 30 recettes de gâteaux sans cuisson pour faire des desserts incroyables, presque sortis de chez le pâtissier (mais en un peu plus simple, tout de même) : charlottes, pavés fondants, fraisier, carrés gourmands....
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Critiques, Analyses et Avis (2) Ajouter une critique
florencem
  23 mai 2011
Gâteaux Magiques ! Dites moi sérieusement comment un gourmand ou une gourmande peut résister à un titre pareil ? Allez-y, j'attends les arguments, parce que moi j'en ai pas trouvé un seul pour me dissuader d'acheter ce livre de recettes de la collection Petits Plats de Marabout.
Avec une trentaine de recettes de gâteaux facile à préparer et attention sans cuisson au four (si si ça existe, je vous assure), voici LE livre de cuisine pour épater la galerie ! le seul hic, c'est que qui dit sans cuisson, dit réfrigérateur et donc la plupart des gâteaux doivent rester un petit moment au frais et la grande majorité des préparation doivent être faites la veille ! Mais que cela ne tienne ! A en voir les images, cela vaut bien la peine d'attendre un peu. En plus, je dois dire que je suis fan des gâteaux "frais", je les trouve souvent plus aériens et aussi plus "doux" (crème oblige...).
Vous avez donc le choix avec ces gâteaux dits en kit car fait avec des biscuits, du fromage blanc, des fruits, du chocolat, du café, du beurre... Carrés aux gaufrettes, charlotte aux cerises, pavé à la noix de coco, pudding aux biscuits roses, cheesecake, tiramisu... et au vue des images qui accompagnent les recettes, je peux vous dire que cela donne l'eau à la bouche.
Attention cependant, car qui dit pas de four, dit aussi rendu d'eau le plus souvent. Donc suivez bien les instructions et pour une fois je vous dirais de ne pas trop laisser aller votre imagination en faisant des variantes (du moins lors de vos premiers essais - ça ne m'a pas trop réussit pour ma part...)
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raydan
  26 avril 2011
En fait le livre est super original, je n'aurai jamais cru réaliser des gâteaux sans les faire cuire au four ! A essayer !
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
florencemflorencem   11 novembre 2012
La cuisine est dynamique, vivante, en perpétuelle évolution...
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Dans la catégorie : PâtisseriesVoir plus
>Préparation des différents plats>Desserts>Pâtisseries (52)
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