Citations sur Un grand Bourgogne oublié, tome 1 (3)
Mais c'est certain ! Une telle finesse, une telle rondeur, et surtout cette odeur de pivoine, seul le pinot noir exhale ça en vieillissant !
Il faut s'efforcer d'être jeune comme un beaujolais et de vieillir comme un bourgogne.
Pas un indice d'où il a été produit, rien! Comme si on te mettait sous le nez ce que tu aurais toujours dû être et qu'on te l'enlève! Et je n'ai plus que deux bouteilles pour découvrir qui il est! Et pétard! Je vais vraiment essayer!
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Je suis un physicien tête-en-l'air et un peu dur d'oreille. J'apparais pour la première fois dans "Le Trésor de Rackham le Rouge". Mon personnage est inspiré d'Auguste Piccard (un physicien suisse concepteur du bathyscaphe) à qui je ressemble physiquement, mais j'ai fait mieux que mon modèle : je suis à l'origine d'un ambitieux programme d'exploration lunaire.
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