AccueilMes livresAjouter des livres
Découvrir
LivresAuteursLecteursCritiquesCitationsListesQuizGroupesQuestionsPrix Babelio
Rejoignez Babelio pour découvrir vos prochaines lectures
EAN : 9782012382602
96 pages
Éditeur : Hachette Pratique (14/03/2012)

Note moyenne : 5/5 (sur 1 notes)
Résumé :
Ce carnet de dégustation permet de répertorier vos impressions lors de vos dégustations chez le producteur,au restaurant,ou lors de diners entre amis.
Sont jointes 80 fiches pour indiquer l'identité des vins (couleur,type,millésime,appellation), préciser les accords gourmands et le cadre de la dégustation. Ce carnet comporte également un tableau de cotation des millésimes par région viticole.
Acheter ce livre sur

FnacAmazonRakutenCulturaMomox
Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
brigittelascombe
  09 janvier 2013
Imparable question qualité prix Carnet de dégustation est LE cadeau incontournable pour apprentis oenologues ou amateurs de bons vins.
3 euros 99!! Qui dit mieux?
Ce guide mini-mini comprend deux parties. L'une faite de conseils et explications car ainsi que l'affirme Catherine Saunier-Talec, directrice de cette collection Smartbooks (chez Hachette pratique):" Pour l'amateur, savoir déguster,c'est découvrir toutes les facettes d'un vin en trois étapes:l'oeil, le nez, la bouche". Donc conseils sur le verre ("outil de dégustation"),le cadre (une pièce bien éclairée sans odeurs parasites), les termes techniques (ex:larmes,jambe..),les familles d'arômes,les nuances,le degré d'acidité,la puissance alcoolique. S'y joint un "tableau de cotation des millésimes".
La (deuxième) partie carnet proprement dite est composée de 80 fiches à remplir par le propriétaire de ce guide de poche. Les pages sont à annoter: on classe le vin dégusté (nom,type,dégustation,cépage..), où, quand on l'a bu,avec quoi et avec qui. Carnet de dégustation est précis,concis et précieux puisqu'il se glisse dans la poche et s'emporte n'importe où.
Dans la même collection Smartbooks, pour compléter les connaissances du lecteur de Carnet de dégustation, Hachette pratique propose: Accords, mets § vins.
+ Lire la suite
Commenter  J’apprécie          80

Citations et extraits (1) Ajouter une citation
brigittelascombebrigittelascombe   09 janvier 2013
Pour l'amateur, savoir déguster,c'est découvrir toutes les facettes du vin en trois étapes:l'oeil,le nez,la bouche.
Commenter  J’apprécie          10

Videos de Hachette Pratique (2) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de  Hachette Pratique
Autrefois avocate, Alexia Colson-Duparchy a envoyé valser sa carrière pour devenir coach pour entrepreneurs et, depuis peu, auteure. Dans son livre "De l'art d'envoyer valser sa carrière", disponible aux éditions Hachette Pratique, elle propose une galerie de portraits donnant la parole à ceux qui, comme elle, ont décidé de suivre une nouvelle voie professionnelle.
En savoir plus https://www.hachette.fr/videos/alexia-colson-duparchy-presente-de-lart-denvoyer-valser-sa-carriere
autres livres classés : amateursVoir plus
Acheter ce livre sur

FnacAmazonRakutenCulturaMomox


Lecteurs (1) Voir plus