Ce livre est une véritable mine d'or et d'idées pour se constituer des
assiettes complètes, où les apports sont calculés au préalable.
Il y en a pour tous les goûts: végétariens ou pas, viande ou poisson, légumes uniquement.
C'est l'un des rares, sinon le seul livre de cuisine dont j'ai essayé toutes les recettes.