Élisabeth Hardouin-Fugier/5
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Résumé :
S'appuyant sur des documents d'archives, des oeuvres d'art, l'auteure propose une analyse historique, théologique et philosophique de l'abattage, depuis l'Egypte ancienne à l'industrialisation en passant par les traditions du judaïsme et de l'islam.
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Eric BARATAY et Elisabeth Hardouin-FUGIER : zoos
Olivier BARROT se trouve dans la Ménagerie du Muséum d'Histoire Naturelle (Paris), près des animaux ; il présente le livre de Eric BARATAY et Elisabeth Hardouin-FUGIER : "Zoos", et fait un rapide historique des jardins zoologiques.
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