Cet ouvrage recense, non pas cent, mais quatre-vingt-dix métiers pratiqués dans la Chine citadine d'antan.
Sur chaque double page, on contemple à droite une illustration, et à gauche le texte s'y reportant.
Si certains métiers ne s'éloignent pas trop de ceux, disparus ou non, de notre patrimoine, comme barbier, chiffonnier ou marchand ambulant, d'autres renvoient aux particularismes de l'histoire chinoise. On découvrira ainsi des professions insolites comme ventilateur, ramasseur de cadavres ou vidangeur d'excréments.
Un livre illustré, à la fois documentaire et ludique.
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