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Vivres - La Sagesse alimentaire de nos ancêtres
Résumé :
Pourquoi ce titre "Vivres" ? Parce que ce petit mot signifie au pluriel "les aliments assurant la subsistance... la vie" et phonétiquement "être en vie"... "Revalorisation du blé, du lait, du beurre, des œufs etc. Une nouvelle compréhension des bactéries. La lacto-fermentation. Le cholestérol comme réparateur fondamental. Aliments comme remède. Aliments à éviter. Des études novatrices traduites pour la première fois en français sur les idées reçues de la nutrition a... >Voir plus