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EAN : 9782812305399
208 pages
Éditeur : Editions du Chêne (04/04/2012)

Note moyenne : 4.5/5 (sur 1 notes)
Résumé :
L’histoire de la Maison Pariès commence à la fin du XIXe siècle lorsque Jacques Damestoy entre dans la chocolaterie de Madame Cazenave à Bayonne. Dès 1904, il devient son propre patron, ouvrant une première boutique à Bayonne. Depuis, l’entreprise s’est poursuivie, de père en fils ou en fille (pendant déjà cinq générations), à Saint-Jean-de-Luz mais aussi à Biarritz, et sans doute très bientôt, à Paris. Les spécialités basques comme le célèbre gâteau aux cerises noi... >Voir plus
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