Loin des clichés habituels, ce livre emmène le lecteur à la rencontre d'une population complexe : amalgame de civilisation, de culture, de cuisine, de façon de penser. L'Algérie française est finie mais qu'en reste-il dans leurs souvenirs. Qu'est-elle cette Algérie rêvée ? Bruits, senteurs, paysage voilà de quoi vous parle ce livre. Mais ce serait réducteur de se limiter à cet aspect, l'auteur nous parle aussi du rapport avec la France. Relation ambiguë, entre amour et colère. La culture particulière de se bout de France coloniale n'est pas non plus oubliée.
Ce livre permet de recentrer notre vision des pieds-noirs trop orientée par le souvenir de la guerre, les images de personnes fuyant sur des navires une valise à la main, ou encore de la représentation véhiculée par la télévision. Ici toutes les facettes d'un peuple attachant se côtoient.
Un livre entre histoire et ethnographie qui mérite d'être lu.
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