Faites votre glucose révolution : Perdez du poids et gagnez de l'énergie

C'est le titre qui m'a attiré, il claque !
Ce livre est tout de même réservé aux personnes initiées et à toute celles qui se soucient de leur santé mais qui s'y connaissent un peu ou qui sont prêtes à faire de gros efforts (comme boire du vinaigre dilué dans de l'eau pour amortir les effets du sucre ! mais quelle horreur...)
Ce livre aurait pu être résumé à un article de journal, du moins pour ce que j'en retiendrais... Beaucoup de passages consacrés à des cas , des patients dont elle a amélioré la qualité de vie, sont longs , très longs...
Faire 10 à 20 mn de sport ,après chaque repas pour éliminer... (ce n'est pas toujours possible)
Le sucre , c'est mal.
Et tous les sucres se valent même ceux achetés à la biocoop.. . Oubliez le sirop d'agave ou autres , c'est kif kif avec le sucre blanc...
Prendre un petit-déjeuner salé, c'est top.
Commencer ses repas par les légumes ( mais ce n'est pas toujours posible ...), les finir par un dessert (si vraiment on ne peux s'en passer...)
Le grignotage sucré , c'est mal ( je m'en serais doutée !).
Elle conseille aussi beaucoup les laitages, alors que d'autres disent que c'est cancérigéne.
Du coup , qui croire ?
Un livre qui ne m'a pas convaincue et qui se résume à ce que je viens de vous détailler.

Tout d'abord, merci aux éditions Robert Laffont et Babélio pour cet envoi : « Faites votre glucose révolution », dans le cadre de la dernière masse critique.
Nous vivons une époque moderne ! le lait est poison, le sel est poison, le gluten est poison… Et le sucre, alors ? Poison, lui aussi… A moins que...
« Faites votre glucose révolution », un bouquin qui s'il n'apporte pas grand-chose de nouveau sous le soleil, a néanmoins le mérite de rappeler d'une façon claire le mécanisme d'assimilation du glucose accompagné de celui de l'action de l'insuline.
Peut être une petite nouveauté (pour moi, en tout cas) que celle de le description de l'ordre idéal de consommation des aliments au cours des repas. Toujours terminer par les produits sucrés, que les sucres soient dits lents ou non ! Pas si simple…
Bref, « un mode d'emploi » bien fait et intéressant concernant le couple infernal glucides-insuline, avec en embuscade, si on n'y prend garde, le diabète ; une aide pour tous ceux dont la devise alimentaire pourrait être : « de tout, raisonnablement ».

L'été arrivant, les magazines féminins se gorgent de recettes miracles pour que l'on puisse afficher fièrement notre summer body dans ce nouveau bikini que l'on vient de s'offrir 🤦

Je déteste toutes ces méthodes drastiques aux promesses éphémères voire mensongères auxquelles nos mères ont été soumises. Mais j'aime l'idée de savoir ce que je mange, quel est l'apport bénéfique sur notre santé et sur notre corps, comment donner le bon carburant à notre machine.

Jessie Inchauspé explique combien ce que l'on mange est important et notamment l'ordre dans lequel nous consommons nos aliments, afin de donner à notre corps les bons signaux pour qu'il utilise à bon escient les carburants que nous lui apportons. En évitant les pics de glucose, et sa rapide absorption par l'organisme, nous serons moins fatigués, moins irritables, nous stockerons moins et cela pourra également avoir des effets bénéfiques sur d'autres aspects de notre santé (fertilité, gestion du diabète, problèmes gynécologiques, …).

J'ai adoré ce livre, il est super instructif et il est hors de question de supprimer des aliments de notre alimentation mais uniquement de repenser l'ordre dans lequel nous les prenons. J'ai énormément appris.

Voici les principaux conseils qu'elle nous donne :

1. Commencer son repas par des légumes
2. Suivent les protéines
3. Enfin les glucides (c'est à ce moment là que l'on mange le pain!). Toujours « habiller vos glucides », ne les mangez pas tout seul. Pour lisser votre courbe de glycémie, mangez les avec des légumes / purée d'amende / quelques amendes / etc
4. Si vous avez envie de sucré, prenez le de préférence à la fin d'un repas
5. A la fin de chaque repas, bouger une dizaine de minutes
6. le matin, ou 20 min avant de manger quelque chose de sucré, prendre 2 cuillères à café de vinaigre de cidre, cela aidera à réguler les pics d'insuline

C'est un résumé succinct des conseils que je commence à mettre en oeuvre (quand c'est possible, dans mon organisation). Je vous recommande vivement ce livre, facile à lire.

Je commence ma glucose révolution !

Une collègue m'a prêtée ce livre en me disant : « abandonne tout, ta lecture en cours et lis ça ». Bon je n'ai pas abandonné ma lecture en cours et je l'ai lu juste après.

Ce livre se décompose en trois parties : une première partie qui explique ce qu'est le glucose, la seconde aborde les conséquences des pics de glucose sur notre santé et la troisième l'autrice nous montre comment lisser notre courbe de glycémie.

Assez dubitative, au premier abord : encore un livre qui prône un régime miracle. Tel n'est pas le cas puisque l'autrice ne restreint pas nos choix alimentaire. Elle donne des astuces pour lisser notre courbe glycémique : en mangeant dans un certains ordre les aliments mais si ce n'est pas possible, ce n'est pas grave, un écart n'a pas d'importance, de changer notre petit-déjeuner, etc.

J'avoue, j'ai beaucoup aimé son discours. Ces changements sont minimes et j'ai appliqué dès le milieu du livre certains d'entre eux. Et, en une semaine, je suis moins barbouillée au niveau des intestins, j'ai un meilleur sommeil (car, oui, lisser sa courbe glycémique n'agit pas que sur le poids et sur les résultats de notre prise de sang), et je n'ai plus d'envie entre les repas. A voir sur la longueur.

Un livre bien fait, simple, explicite avec des schémas très clairs. A lire si vous êtes intéressé(e)s par le sujet.

Cette glucose révolution porte bien son nom : un "how-to" efficace et ludico-pédagogique (entendez "sciences naturelles vulgarisées", ce qui convient bien à une ignare de ma trempe). J'ai appris beaucoup et les conseils diététiques qui y sont prodigués sont clairement différents de ceux que j'ai pu lire ailleurs.... et plus utiles aussi (deux kilos de perdus en huit jours...).

Oui, comme tout livre de ce type, il tire parfois en longueur, est redondant. Mais c'est pour à la fin intégrer des habitudes alimentaires réalistes et bonnes pour la santé en apprenant à lisser sa glycémie.

Super découverte !