Plaisir en bouche

Formé par Robert d "Au Toqué d' à coté" au métier de cuisto,
l'arpète Batlthazar se découvre le palais ultra fin, les pupilles gustatives,
gagne tous les concours et devient le plus jeune chef multi étoilé olé olé
Le voilà à la tête de restaurants de luxe .
Tout baigne dans l'huile d'olive !
Jusqu'à ce que des lettres anonymes lui brouillent l'esprit ...et son palais.
Après mon dernier Franz Bartelt dévoré, le plaisir en bouche m'a paru assez fade bien que la chair à déguster soit bien fraîche et parfois sanguinolente...
Il y manque à mon goût une pointe de piquant et de mordant.
Plaisir en bouche, trois étoiles au guide !

Un petit clin d'oeil au Parfum de Süskind, car il est question ici de sens surdéveloppé, mais ici c'est celui du goût ! Un univers culinaire, un personnage qui devient un des meilleurs cuisiniers de sa génération, qui n'a d'ardeur que dans l'approfondissement des goûts, et du toujours plus loin, toujours plus étonnant, plus novateur...

Un livre qui se lit bien, surtout quand on apprécie la gastronomie, mais gare à l'indigestion avec celui ci...à lire à l'occasion !

Lecture qui me laisse un goût mitigé dans la bouche !
Pour filer la métaphore facile de la cuisine, on est loin de la finesse et de la subtilité des plats préparés par le héros même si tout n'est pas mauvais.
La quête du personnage pour se renouveler est bien menée mais l'histoire est trop longue à démarrer: on se demande même à un moment si on est bien dans un polar.
La fin est sans surprise et il y a des détails qui m'ont paru incohérents : je ne citerai là qu'une recette inventée à base de muguet, fleur au parfum délicieux certes mais parfaitement toxique par ailleurs.
Bref, si la référence à Süskind s'impose malgré tout, on est loin de la qualité du “Parfum”.

J'ai acheté ce livre complètement par hasard. Quelle assez bonne surprise. Une immersion dans le milieu de la cuisine que l'on ne connait pas vraiment. L'histoire est assez bien construite et la psychologie du personnage principal subtile et fouillée. Il y a des invraissemblances mais on est entraîné plutôt avec bonheur dans cette aventure à l'issue étonnante. Un bon premier roman distrayant.