Le Thé

Cérémonie du thé, five o'clock, samovars ; yunnan, darjeeling, grand oolong de Formose, mélanges caravane ou goût russe... l'univers du thé fait rêver. Il associe à l'exotisme un raffinement millénaire, l'épopée des clippers, la Boston tea party, signal de l’insurrection américaine, et ce nuage de lait prometteur d'orages et d'éclairs désirés.

Grand connaisseurs, Jacques Jumeau-Lafond nous guide dans le dédale des variétés et des grades, des méthodes ... >Voir plus