AccueilMes livresAjouter des livres
Découvrir
LivresAuteursLecteursCritiquesCitationsListesQuizGroupesQuestions
Rejoignez Babelio pour découvrir vos prochaines lectures
ISBN : 2842214374
Éditeur : La Plage (12/11/2015)

Note moyenne : 4/5 (sur 3 notes)
Résumé :
30 recettes festives illustrées.
De l'entrée au dessert en passant par les cocktails et amusebouches, une multitude de recettes traditionnelles version vegan !
Des recettes inédites pour un Noël ou un nouvel an hors des sentiers battus : terrines, tourtes, rillettes, patates farcies, buche glacée, crème brûlée aux marrons...
Des recettes de Noël traditionnelles françaises mais aussi étrangères : suèdoises, espagnoles, slaves, suisses et même ... >Voir plus
Acheter ce livre sur

AmazonFnacCulturaLeslibraires.frMomox
Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Tbilissi
  01 décembre 2017
Tout le savoir-faire de Marie Laforêt pour des fêtes 100% végétales et sans cruauté.
L'ouvrage, assez court (70 pages), est divisé en trois parties (entrées et amuse-bouches /plats de résistance festifs / et festins sucrés) et déborde de créativité.
Mention spéciale au tarama végétal, aux chaussons à la crème de poireaux, à la patate douce farcie et au carrot cake à l'orange.
Commenter  J’apprécie          23
Citations et extraits (3) Ajouter une citation
TbilissiTbilissi   01 décembre 2017
Impossible de résister devant ces petits chaussons croustillants à la farce fondante et à la saveur légèrement fromagée. Mon conseil : gardez-en quelques-uns de côté, ils risquent de partir très vite!
Commenter  J’apprécie          10
TbilissiTbilissi   01 décembre 2017
Une recette simple et vraiment bluffante, à la fois en texture et en goût, qui risque bien de surprendre vos invités, qu'ils soient vegan ou non, par sa ressemblance avec le tarama d'origine animale.
Commenter  J’apprécie          10
TbilissiTbilissi   01 décembre 2017
Un classique des goûters de noël revisité façon layer-cake pour encore plus de gourmandise, avec son glaçage au cream cheese vegan.
Commenter  J’apprécie          00
autres livres classés : végétalismeVoir plus
Acheter ce livre sur

AmazonFnacCulturaLeslibraires.frMomox





Quiz Voir plus

Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature

Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?

Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac

10 questions
284 lecteurs ont répondu
Thèmes : gastronomie , littérature , cuisineCréer un quiz sur ce livre