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Critique de sylvaine


Véronique Larhant- le Berre est née dans une famille de crêpières et en quelques pages nous initie le plus simplement du monde à l'art de fabriquer les crêpes bretonnes.
Son petit recueil nous révèle nombre de recettes venues de toute la Bretagne, pays bretonnant ou pays Gallo. de plus, elle essaime outre le savoir-faire indispensable à la réussite de la crêpe des informations sur la Bretagne, histoire, traditions, coutumes. Les photographies de Louise Garin sont plaisantes et illustrent bien le propos.
Les explications sont claires et précises, ce qui est un plus quand on veut se lancer. Un atout majeur à ce "petit"livre le format : idéal pour être rangé sans difficulté dans le tiroir de la cuisine et donc rester à portée de main.
Un grand merci aux éditions Vagnon et à Babelio pour ce partage gourmand. Il ne me reste plus qu'à me mettre devant le fourneau. Bon appétit.
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