Le Larousse de la cuisine

Encyclopédie culinaire topissime ! A conseiller à tous les amoureux de la cuisine souhaitant avoir un ouvrage de référence à la maison. En plus des recettes "de base", on y trouve des recettes du monde entier, des recettes légères, des techniques de base (découpes de viande, techniques de cuisson, pâtes de base...), des idées de menus selon les saisons...tout quoi ! Ce livre est devenu un incontournable de ma bibliothèque culinaire.