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EAN : 9782035930095
512 pages
Larousse (19/10/2016)
4.25/5   4 notes
Résumé :
Végétarien accompli ou amoureux de la cuisine saine, faites-vous du bien toute l'année grâce à des recettes vitaminées !
Des recettes classiques pour la cuisine de tous les jours, mais aussi des recettes plus élaborées pour les grandes occasions
Des pas à pas pour maîtriser quelques principes de base
Des astuces, des conseils ou des variantes
Des pictos pour distinguer au premier coup d'œil les recettes vegan, sans lactose, sans gluten, a... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (2) Ajouter une critique
Reçu en cadeau, cet ouvrage est superbe : d'une excellente qualité de présentation, mise en page, papier, photographies, explications, glossaires, etc...On peut le lire simplement, le feuilleter pour le plaisir des yeux. Et surtout, les recettes proposées sont très agréables, leur mise en oeuvre n'est pas compliquée et elles aboutissent à des réussites (les photographies ne sont pas pipeautées). Je m'en sers quasi quotidiennement.
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Voici un beau livre à la finition soignée. Beau papier, couverture épaisse, mise en page distinguée. Un gros pavé joliment édité pour présenter de jombreuses recettes végétariennes et végétaliennes.

J'ai trouvé ce livre particulièrement bien pensé : un glossaire, deux index, un tableau de cuisson... des "petits plus" qui permettent de s'y retrouver rapidement dans ce gros livre, de faire des recherches en fonction du légume qu'on souhaite cuisiner, de retrouver une recette en particulier... Les photos, par ailleurs, sont soignées et agréables.

Le seul défaut, peut-être, est que le livre est trop gros et beau pour rester sur le plan de travail en cuisine. Peur de l'abimer.... :-)
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Le libraire Gérard Collard vous propose une sélection de livres jeunesse à l'approche de Noël... Une occasion de trouver le cadeau qui fera mouche auprès de vos enfants ou petits-enfants... • • Cherche et trouve le Slip Magique de Noël de Julien Artigue, Loïc Méhée aux éditions Gulf Stream https://www.lagriffenoire.com/cherche-et-trouve-le-slip-magique-de-noel.html • L'histoire du suppositoire qui voulait échapper à sa destinée de Alex Vizorek, Caroline Allan aux éditions Michel Lafon https://www.lagriffenoire.com/l-histoire-du-suppositoire-qui-voulait-echapper-a-sa-destinee.html • L'histoire du suppositoire qui visait la lune de Alex Vizorek, Caroline Allan aux éditions Michel Lafon https://www.lagriffenoire.com/l-histoire-du-suppositoire-qui-visait-la-lune.html • La boîte à Berk de Julien Béziat aux éditions École des Loisir https://www.lagriffenoire.com/la-boite-a-berk.html • Cherche et trouve 1000 dinos de Mattia Cerato aux éditions Lito https://www.lagriffenoire.com/cherche-et-trouve-1000-dinos.html • le compte à rebours de Noël de Tomke et Jona aux éditions Tam Tam https://www.lagriffenoire.com/cherche-et-trouve-1000-dinos.html • Casse-noisette de Steve Patschke et Zanna Goldhawk aux éditions Larousse Jeunesse https://www.lagriffenoire.com/casse-noisette-6.html • En avant la musique ! de Mary Richards, Caroline Bonne Müller aux éditions Kimane https://www.lagriffenoire.com/en-avant-la-musique.html • Mon livre sonore comptines et chansons - mes plus belles chansons de Noël de Collectif aux éditions 123 Soleil https://www.lagriffenoire.com/mon-livre-sonore-comptines-et-chansons-mes-plus-belles-chansons-de-noel.html • L' Atlas tactile du monde de Julie Mercier aux éditions Sens Dessus Dessous https://www.lagriffenoire.com/l-atlas-tactile-du-monde-one-shot-l-atlas-tactile-du-monde.html • Sous les toits de Paris de Dao Nguyen aux éditions Père Castor https://www.lagriffenoire.com/sous-les-toits-de-paris.html • Quelque part dans la neige de Linde Faas et Emmanuèle Sandron aux éditions Kaléïdoscope https://www.lagriffenoire.com/quelque-part-dans-la-neige.html • Pinocchio de Carlo Collodi aux éditions Mijade https://www.lagriffenoire.com/pinocchio-6.html • Nino Dino - C'est mon anniversaire ! de Mim et Thierry Bedouet aux éditions Milan https://www.lagriffenoire.com/nino-dino-c-est-mon-anniversaire--2.html • Les chiens pirates et le Vaisseau Fantôme ! de Rudy Spiessert et Clémentine Mélois aux éditions École des Loisirs https://www.lagriffenoire.com/les-chiens-pirates-et-le-vaisseau-fantome.html • Joyeux Noël, Gus ! de Chris Chatterton aux éditions
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