Le cours de cuisine de L'atelier des Chefs

En tant que fan de cuisine regardant toutes les émissions culinaires, et désireuse d'apprendre et de me perfectionner, ce livre était fait pour moi ! Son format est parfait, chaque technique est bien expliquée, bien détaillée, avec de belles photos à chaque étape, et le renvoi vers les vidéos est vraiment un plus. Une fois les techniques bien maîtrisées, il est possible de les mettre en pratique grâce aux nombreuses recettes indiquées en fin d'ouvrage et facilement réalisables. En clair, un livre de cuisine parfait ! Un grand merci à Babelio et aux Editions Hachette !