Le Grillon du foyer
Maurice Denonain (Illustrateur)
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Maurice Denonain (Illustrateur)
Editions de Montsouris
(01/11/1956)
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
Les 1500 meilleures recettes
Pour vos menus :
224 délicieuses pâtisseries
215 recettes de légumes
206 plats de viande
177 poissons accommodés
79 variétés de potages
61 manières de cuisiner la volaille
59 façons d'utiliser les oeufs
57 hors-d'oeuvre et entrées
etc ...
Pour vos menus :
224 délicieuses pâtisseries
215 recettes de légumes
206 plats de viande
177 poissons accommodés
79 variétés de potages
61 manières de cuisiner la volaille
59 façons d'utiliser les oeufs
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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C'était le (seul) livre de recettes de ma maman, il m'arrive encore de m'en servir.
Mais c'est bien amusant de comparer avec ceux de maintenant.
Le fond (les recettes) a bien changé, mais la présentation aussi.
Très peu de poids et de mesures, les cuisinières devaient avoir plus de "pif" que moi !!
Mais c'est bien amusant de comparer avec ceux de maintenant.
Le fond (les recettes) a bien changé, mais la présentation aussi.
Très peu de poids et de mesures, les cuisinières devaient avoir plus de "pif" que moi !!
Citations et extraits (1)
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ORDRE, MÉTHODE, PROPRETÉ
A la manière dont la ménagère s'y prend pour préparer les aliments, on reconnaît si elle est active, propre et soigneuse.
Si les tables, l'évier et l’égouttoir sont surchargés d'objets, de casseroles et de vaisselle sale ...
A la manière dont la ménagère s'y prend pour préparer les aliments, on reconnaît si elle est active, propre et soigneuse.
Si les tables, l'évier et l’égouttoir sont surchargés d'objets, de casseroles et de vaisselle sale ...
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