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EAN : 9782753529236
264 pages
PUR, Presses universitaires de Rennes (27/02/2014)
5/5   1 notes
Résumé :
L'enseignement ménager, rangé aujourd'hui au rayon des disciplines scolaires disparues, reflète les bouleversements culturels, idéologiques, économiques, démographiques, politiques et scolaires de 1880 à 1980. Centrale dans la scolarité et la fabrique de nombreuses générations de femmes, cette éducation ménagère institue les fondements rationnels des façons de faire et des manières de penser les occupations domestiques. La puériculture, l'hygiène alimentaire, la cui... >Voir plus
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
L'article "économie domestique" du premier dictionnaire Buisson (1882) considère que cet enseignement "aura aussi sa place dans l'école de garçons". L'ambition, le vœu ou l'espoir de l'auteur s'avèrent vains car seules les filles sont concernées pendant près d'un siècle.
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