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EAN : 9782356310927
244 pages
Editions de l'OEuvre (20/05/2011)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
Lorsqu'il aborde par petites touches les grandes questions de notre temps, Gérard Leclerc fait oeuvre utile. Observateur avisé de la vie de nos contemporains, il nous livre dans cet Abécédaire du temps présent les clés des sujets auxquels nous sommes confrontés à longueur d'année : A comme Afrique ou Agriculture ; D comme De Gaulle ou Débat ; P comme Politique ; V comme Vieillesse. Cette façon faussement légère d'aborder les grands thèmes, de s'attaquer à l'essentie... >Voir plus
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La cuisine et les spécialités du Nord-Pas-de-Calais ღ

D'origine flamande, ce plat est un mélange de viandes de poule, de lapin, de porc et de veau pris dans de la gelée légèrement vinaigrée. Généralement servi avec des frites, il s'accompagne aussi de pommes dunkerquoises. Littéralement, son nom signifie « petit pot de viandes ».

La carbonnade flamande
Le waterzooï
Le welsh
Le potjevleesch

10 questions
35 lecteurs ont répondu
Thèmes : gastronomie , gastronomie française , Nord-Pas-de-Calais (France) , nord de la france , cuisine , Cuisine française , spécialitésCréer un quiz sur ce livre

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